Pengantar
Bakso adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan cocok disajikan pada berbagai kesempatan. Kreasi bakso adalah salah satu variasi dari hidangan ini. Di dalam postingan ini, kami akan memberikan resep lengkap untuk membuat kreasi bakso yang enak dan bergizi.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi cincang
- 100 gram tepung sagu
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 50 ml air es
Langkah Persiapan
- Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah besar.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Diamkan selama 30 menit.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Rebus bola-bola bakso dalam air mendidih hingga matang.
- Tiriskan bakso dan siap disajikan.
Tips dan Trik
- Tambahkan bawang merah yang dihaluskan untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan bakso karena bisa membuat teksturnya menjadi terlalu kenyal.
- Tambahkan sedikit air es untuk membuat adonan lebih lembut.
Variasi
Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, sawi, atau jamur untuk memberikan variasi rasa pada kreasi bakso.
Manfaat Kesehatan
Kreasi bakso mengandung protein dari daging sapi dan telur, serta karbohidrat dari tepung sagu. Selain itu, bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan seperti membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol.
Berbagi Pengalaman
Bagikan pengalaman Anda membuat kreasi bakso di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, silakan tanyakan kepada kami.