Bahan-bahan:
- 250 gram beras
- 500 ml air
- 1 buah tahu putih, potong kotak
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 liter air untuk merebus tahu
Cara Memasak:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daun salam dan serai hingga harum.
3. Masukkan beras ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
4. Tambahkan air, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan kunyit bubuk, aduk rata.
5. Masak nasi hingga matang dan kering.
6. Sambil menunggu nasi matang, rebus tahu dalam air mendidih hingga empuk.
7. Setelah tahu empuk, angkat dan tiriskan.
8. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
9. Letakkan nasi dalam mangkuk saji, lalu tambahkan tahu goreng di atasnya.
10. Nasi tahu khas Rembang siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 425 kalori
- Protein: 10 gram
- Karbohidrat: 72 gram
- Lemak: 9 gram
- Serat: 2 gram
- Natrium: 620 miligram
Nasi tahu khas Rembang adalah hidangan yang kaya akan rasa dan nutrisi. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah.
Untuk membuat nasi tahu khas Rembang, kamu membutuhkan beras, tahu putih, daun salam, serai, garam, dan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan kunyit bubuk. Selain itu, kamu juga membutuhkan minyak goreng dan air untuk merebus tahu.
Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, cuci beras hingga bersih dan tiriskan. Lalu, tumis daun salam dan serai dalam minyak goreng hingga harum. Masukkan beras ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, lalu tambahkan air, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak nasi hingga matang dan kering.
Sambil menunggu nasi matang, rebus tahu dalam air mendidih hingga empuk. Setelah tahu empuk, angkat dan tiriskan. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Letakkan nasi dalam mangkuk saji, lalu tambahkan tahu goreng di atasnya. Nasi tahu khas Rembang siap disajikan. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-temanmu.
Selain enak, nasi tahu khas Rembang juga kaya akan nutrisi. Setiap hidangan mengandung 425 kalori, 10 gram protein, 72 gram karbohidrat, 9 gram lemak, 2 gram serat, dan 620 miligram natrium. Dengan mengonsumsi hidangan ini, kamu bisa mendapatkan energi dan nutrisi yang cukup untuk aktivitasmu sehari-hari.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nasi tahu khas Rembang di rumah. Selamat mencoba!
